La Grèce Viti-vinicole
Véritable amoureuse des Cyclades, je ne pourrais expliquer pourquoi un tel engouement… La gastronomie, le savoir vivre & être, les vins, les rencontres sont les acteurs de mon coup de coeur de ces lieux, avec la sensation de ma « Dolce Vita » à la Grecque.
Parlons vin.
La vigne est cultivée depuis des millénaires.
Un climat méditerranéen, avec une variation des sols et du relief :
On peut alors distinguer : La Grèce viticole du Nord , Centrale (avec l’Attique), du Péloponnèse et des îles de la mer Ionienne, des îles de la Mer Egée, et de la Crête.
61 500 ha de vignes pour approximativement 1 300 domaines.
300 : le nombre de cépages autochtones cultivés.
Les vignes sont issues de ces cépages locaux à hauteur de 90% de la production totale. Les blancs sont majoritairement produits.
Les Cyclades, ces îles de la Mer Egée, si réputées pour leur tourisme notamment. Mettons en lumière leurs vins !
Santorin est connu et reconnu pour ses vins blancs, c’est une certitude. Qui penserait qu’à Mykonos on puisse trouver deux domaines viticoles dont un étant plutôt une Ferme Bio avec quelques animaux et de la musique classique dans les vignes ? Ou encore Paros, restant très rurale avec beaucoup d’agriculture, on trouve moins d’une dizaine de domaines sur l’île et pourtant ils sont majoritairement à la pointe sur l’oenotourisme.
Installez vous confortablement, soyez prêts pour ce voyage vinique au travers des Cyclades…
