Vin & Oenotourisme

La Grèce Viti-vinicole Véritable amoureuse des Cyclades, je ne pourrais expliquer pourquoi un tel engouement… La gastronomie, le savoir vivre & être, les vins, les rencontres sont les acteurs de mon coup de coeur de ces lieux, avec la sensation de ma « Dolce Vita » à la Grecque.   Parlons vin.    La vigne est cultivée depuis des millénaires. Un climat méditerranéen, avec une variation des sols et du relief :On peut alors distinguer : La Grèce viticole du Nord...

Domaine Giachino Une histoire de famille, comme beaucoup de domaine me direz vous. Autrefois, les vignerons ne possédaient pas uniquement des vignes, mais travaillaient aussi les terres et/ou cultivaient des arbres fruitiers,  ces artisans étaient des paysans vignerons. Avec le temps, les terres ont été plantées à 100% de vignes, complantées ou non, en tenant compte de la typicité propre à chaque cépage et du terroir.  Le domaine Giachino se situe à Chapareillan, au pied du Mont Granier,...

La Famille Montessuit Petit domaine familial situé à Ayze, en Haute Savoie (74). Les parcelles du grand père ont été reprises en 2008 par ses petits enfants dont Nicolas qui nous a accueilli. De 2008 à aujourd’hui, le domaine est : Passé de 33 ares à 8,5 ha. Labellisé HVE 3. En cours de conversion biologique (dernière année – millésime 2021 labellisé).  Les terroirs d’Ayze : Éboulis calcaires (cœur du village d’Ayze), Terres rouges/ferrugineuses (Ayze et Marignier), Marne jaune...